Flavanoide

Untergruppe der Polyphenole und Antioxidantien. Sie sollen für die positive Wirksamkeit des Tees verantwortlich sein. Flavanoide sind sowohl im Grünen als auch im Schwarzen Tee vorhanden, ebenso wie in Äpfeln, Zwiebeln und Brokkoli. Die Flavanoide bewirken zusätzlich ein Absinken des Cholesterin-Spiegels.